Nå tilbyr hun ferdig pakkede fiskebokser, som kan sendes med fly, eller bringes ut på strekningen Andenes – Sortland.
– En dag i uka vil vi tilby utkjøring av slik bokser til alle som bor mellom Andenes og Sortland, sier Åsvang.
Kjempepopulær fiskebutikkåpning Tirsdag åpnet «Elsas sjømat» dørene for begeistrede kunder på Andenes. 20 kilo
Boksene hun har nå, tar inntil 20 kilo fisk.
– Vi kan pakke dem med ferskfisk eller fiskemat som vi lager her. Og man trenger ikke kjøpe 20 kilo. Man får det man vil ha. Men vi leter også etter mindre bokser, sier Åsvang.
Flyfisk
Hun tror også det kan være et marked for tilreisende som vil ha med seg fisk og fiskemat fra Andøya til andre steder i landet.
– Får vi noen dagers varsel, kan vi pakke en boks som kan tas med på flyet. Hva vi kan levere, avhenger selvfølgelig av sesong og værforhold, sier hun.
Alt er på plass for «Elsas Sjømat»: – Tirsdag åpner vi Tirsdag åpner dørene til «Elsas sjømat». Endelig får fiskeværet Andenes en egen ferskfiskbutikk. God start
Det var i februar at Åsvang åpnet dørene til fiskebutikken på Andenes. Da hadde fiskeværet vært uten et slikt tilbud en god stund.
– Det har vært en utrolig start. Folk har vært veldig positive og fiskebrukene har vært veldighjelpsomme, sier Åsvang, som får fisk både fra Andenes, Bleik og Nordmela.
– I tillegg har veldig gode medarbeidere. Spesielt vil jeg trekke fram Arne Bernt Paulsen, som har stått for all fileteringen av fisken vår, sier Åsvang.