Småskalaprodusenter i Vesterålen og Lofoten får nå proff hjelp til å bygge merkevarene sine.
Publisert: 16.01.2012 kl. 06:57 , Endret: 16.01.2012 kl. 08:53
Landbrukstjenesten i Midtre Hålogaland har i samarbeid med kompetansenettverket for lokalmat i Nord-Norge arrangert kurs for småskalaprodusenter lokalt om design og merkevarebygging. VOL fikk et lite innblikk i hvilke knep som nå læres bort.
- Her har vi fått med oss Berit Lindquister som hovedforedragsholder om design. Hun har bakgrunn fra blant annet Norsk Designråd. Dessuten har vi hjelp fra Thomas Bergland i Adcom Data her på Sortland. Det handler om å markedsføre sin egen bedrift via grafiske uttrykk, og via eksempelvis nettsider, forklarer Marte Sørbø Hoholm til VOL.
På kurset var det åtte deltakere, blant disse Tor Jensen som har hatt suksess
med sine Vesterålsegg siden 2005. Han har imidlertid forsøkt å selge
karamellpudding også. Det har ikke gått bra.
- Jeg vil ikke kalle det en fiasko, for alle som spiser puddingen sier at
smaken er fantastisk. Men pakningen er helt feil, logoen er feil, og fargene
er helt feile. Her er med andre ord mye gått galt, smiler han.
- Så hva gjør du med det?
- Jeg tar en "time out", og forsøker å tenke nytt omkring karamellpuddingen. Jeg har jo ikke lyst til å gi meg med den, men kan jo selvsagt heller ikke selge det produktet med tap. Med hjelp fra kursholder Berit har jeg i alle fall kommet frem til at pakningen er altfor stor, og jeg har fått konkrete, gode råd om logoen. Det er et langt skritt i riktig retning, sier Jensen.
Blant de som ellers var på kurs var Inger Grethe Hansen fra Lundebrygga i Eidsfjorden, Jorun Husjord fra Den Sorte Gryte i Vestbygd og Maret Ravdna, som driver med rein i Kåringen, samt Elin Kristoffersen fra Fagerlia Gård ved Ballstad. Noen ville holde kortene tett ved brystet, og hadde ikke lyst til å ha navnet sitt på VOL.
Jorun Husjord fra gården Den Sorte Gryte var godt fornøyd med utbyttet av kurset.
- Ja, dette er veldig inspirerende. Akkurat nå snakker vi om å satse på internett, og det har vi allerede funnet ut virker. Men vi har lang vei å gå ennå, før vi kan si oss fornøyde med den biten av markedsføringen.
- Hva synes du Thomas Bergland er den største feilen folk gjør når de skal satse på nettet?
- Jeg vil ikke fokusere så mye på feil, men heller trekke frem det positive i satsingen hos de som er kommet seg på nett, samt forsøke å inspirere de som fortsatt synes dette er vanskelig. Så forteller jeg at det er blitt mye enklere å oppdatere nettsidene nå med bedre publiseringsløsninger. Og siden vi har fokus på design, så snakker vi selvsagt om hvor viktig det er at man har en gjennomgående og gjenkjennelig design på nettsidene, forklarer Bergland.
Marte Sørbø Hoholm i landbrukstjenesten sier til VOL at det er inspirerende å
bidra til større profesjonalitet hos de som driver bedrifter i liten skala,
og at man selvsagt håper å se resultater av satsingen.
- Og at forbrukerne ønsker lokalt produserte varer velkommen, det er i alle
fall helt sikkert, sier hun.
