Helt siden begynnelsen av 1960-tallet ble slo fra fiskeindustrien brukt til produksjon av fòr til pelsdyrnæringen. Denne form for produksjon ble avviklet for sju år siden og man måtte finne noe nytt å fylle produksjonslokalene på Myre med.

Da ble ideen om å utnytte biproduktene fra fiskeindustrien skapt og man begynte å  bruke slo til menneskeføde.

– Grunnlaget for å produsere for til pelsdyrnæringen ble redusert og vi måtte finne på noe nytt. Da vi fikk klarsignal fra eierne om at vi kunne tenke nytt og bruke råstoffet vi hadde brukt til dyrefor for å lage menneskeføde, var det bare å sette i gang, sier disponent  Sigmund Høydal.

Begynte i det små

Da de startet opp var det i liten skala, men etter hvert som fisket har økt og kravene til å ta vare på biproduktene er blitt strengere, har mengden av slo som har kommet inn i produksjonslokalen til Sea Pro bare økt.

Så langt i år har de tatt i mot 4.442 000 kilo slo. Det er en økning på 32 prosent i forhold til samme tid i fjor. Nå er det ikke bare fra fiskemottakene i Øksnes de henter sitt råstoff. Nabokommunene Bø, Hadsel og kommuner i Lofoten har også levert sitt slo til Øksnes-bedriften.

Når sloet kommer inn i produksjonslokalene på Myre blir det sortert og brukt til ulike formål.

Torskemagene eksporteres til Korea, melken blir sendt til Kina der den blir testet ut hos kinesiske importører, rogna blir sortert ut og sendt til produsenter av kaviar, levra sendes til produsenter av tran. Det som blir igjen blir brukt til produksjon av ensilasje som igjen blir brukt til produksjon av fiskefor. Sea Pro tar vare på alt av biprodukter fra fisk som kommer inn til dem.

Tregere avsetningen

Denne vinteren har det vært et eventyrlig fiske med store mengder skrei som er blitt landet særlig i Øksnes. På det meste har de tatt i mot 100 000 kilo slo på en dag.

Det sier litt om hvilke mengde av biprodukter Øksnes-bedriften tar hånd om og utnytter.

- Vi har hatt en del problemer med å få ut de produktene vi har hatt på lager. Både Kina og Russland er viktige markeder for oss. Her er det den politiske situasjon i disse landene som har rammet oss. Nå ser det imidlertid ut til å løsne og vi regner med at når blåkveitefisket begynner, skal vi ha solgt alt vi har på lager, sier Høydal.

1000 tonn mer

Den mest hektiske sesongen varer fra januar til ut april. I løpet av en vintersesong har bedriften sysselsatt 15 personer, hovedsakelig rumenere. De har tatt i mot betydelige mengder slo som ellers hadde blitt et miljøproblem for de lokale fiskemottakene.

Mye slo betyr mer sysselsetting og bedre inntjening for Sea-Pro. I fjor omsatte de for 9,5 millioner kroner. I år har de økt kvantumet med 1000 tonn til nå. Det betyr også økte inntekter.

- Vi er fornøyd med årets sesong. Den største utfordringen har vært å få varene vi produserer like rakst ut i markedet som tidligere. Vi vet at vi har et produkt som både kinesere, koreanere og russerne vil ha. Da er det bare snakk om å være tålmodig så løsner det nok og vi får tømt våre lager, sier Høydal.

En ulempe med at alt av biprodukter blir utnyttet, er at det blir mindre mat til måkene som har hatt mange gode måltid under skreifisket.