Han har tang og tare på menyen

Nå i april starter en aktivitet de fleste nordlendinger ikke har et nært forhold til, nemlig innsamling av tang og tare som krydder og smakstilsetting på maten.

Peter Harry Neumann har blant annet fått oppmerksomhet fra Visit Norway.  Foto: BENJAMIN A. WARD

Nyheter

En av de som hvert år kaster seg ut i det, er Peter Neumann på Melbu. Han driver Neumanns Røykeri & Supperclub. I flere år har han holdt til i de gamle lokalene i det tidligere trandamperiet til Neptun Sildoljefabrikk, som i dag er fiskeindustrimuseum.