Lanserer egen Vesterålsakevitt med urter fra Hadsel

Da Ståle H. Johnsen fra gin- og akevittprodusenten Kimerud skulle lage en egen Vesterålsakevitt, måtte han til Hadsel for å finne brukbare groforhold for rosenrot.

Naturlig: Da økologisk bonde René Cortis tok over gården hvor oldefaren til Ståle Johnsen i sin tid vokste opp, ble et samarbeid over hundre år senere det mest naturlige for de to. Cortis skal dyrke fram rosenrot, som er en av 20 kryddersorter som skal gi Vesterålsakevitten en helt særegen smak.   Foto: Innsendt

Nyheter

Det blir på mange måter et dypdykk i sitt eget livs vann, når Johnsen benytter seg av Hadsel-jord for å dyrke fram rosenrot. Et samarbeid med bonden René Cortis skal sørge for at en av de 20 viktige urtene i Vesterålsakevitten kommer fra nettopp Vesterålen.