Jacob Søreng er tungeskjærer

– Både tungt og artig

– Jeg regner med å tjene 7 til 8.000 kroner i vinter, sier Jacob Søreng, en av mange tungeskjærere ved Sjøanlegget på Andenes.

ARTIG Jacob Søreng og Frida Norheim var onsdag to av seks ungdommer som skar torsketunger ved Sjøanlegget på Andenes. – Det er både tungt og artig, sier Jacob.  Foto: Jørn Aune

Pluss

I det nye fiskemottaket til Jangaard Export, er det laget egen linje for torsketungeskjæring. Når torsken sløyes og hodene kappes av, faller de ned på et eget transportbånd som sender hodene videre til tungeskjærerne.