Egil (26) flyttet fra Oslo og hjem til farens hjemsted for å drive restaurant

Egil Haugen på 26 år fikk et nytt restaurantkjøkken kastet rett i fanget for mindre enn ett år siden. Etter en humpete start går kjøkkenet så det suser.

Stort ansvar: Egil Haugen har vokst med ansvaret han fikk med å bygge opp en helt ny restaurant hos Arresten på Andenes. foto: tord viken 

Pluss

Egil Haugen er Arrestens unge kjøkkensjef. Da Arresten pusset opp sent i fjor, hadde han allerede god jobb som soussjef på restaurant 34 i, ja, nettopp 34. etasje på Oslo Plaza hotell.