Ukas matspalte:

Vi nyter det beste fra skogen og fjellet

Sommeren har forlatt oss, og selv om vi fortsatt kan få noen få blaff av varme og solskinn så er høsten her. Endelig.

HØSTFEST: Rosastekt ytrefilet av reinsdyr servert sammen med smørstekte småkantareller og en mos av søtpoteter og parmesan. Bedre blir det ikke. Alle foto: Christer Pedersen 

Pluss

Ikke så å forstå at jeg ikke liker solskinn og sommerdager, men det er nå engang slik at høsten er favorittårstiden for oss som liker overfloden av nordnorske toppråvarer som kjennetegner perioden.