Kryddersterke indonesiske grillspyd med nydelig peanøttsaus

Vi har grillet mye denne sommeren, og skal fortsette med en lekker oppskrift på kyllingspyd med peanøttsaus

EKSOTISK: Denne comboen av kyllingspyd, satay-saus og krydderris har vi hentet fra Indonesia der den regnes som klassisk gatemat. Retten får farge og smak fra karri, gurkemeie, hvitløk, chili og ingefær. Alle foto: Christer Pedersen 

Pluss

Det er klassisk indonesisk «street-food» vi snakker om. Grillspyd av godt marinert kylling, servert sammen med en såkalt «satay» – en dippsaus laget av krydder og peanøtter.