Næringslivet vil ha flere kokker og servitører:

Klarer ikke rekruttere nok lærlinger i kokkefaget

– Vi har stor etterspørsel etter lærlinger, og nedleggelsen gjør oss frustrerte, sier teamleder i Restaurant- og Matfag ved Hadsel Videregående skole, Ivan Ellingsen.

Vi er bekymret for utviklinga i vår egen region. Vi har allerede problemer med å rekruttere lærlinger i forhold til næringslivets behov. Fra venstre: Teamleder i Restaurant og Matfag, Ivan Ellingsen, Emma Jensen (eksaminand) og Gunn Rasmussen.  Foto: Jane Willassen

Pluss

– De tre siste årene har vært gode for oss, men 2020-2023 melder om en dårligere tallprognose, sier teamleder Ellingsen.