Omtrent ett år etter lanseringen av Melbukaviar i 2012 gikk kaviarprodusenten til topps på en større kaviartest utført av matmagasinet «Mat fra Norge», og dette ble oppdaget av utenlandske aktører. I første omgang skal Melbukaviar sendes til det tyske markedet.
- I begynnelsen av 2013 ble vi kontaktet av en tysk aktør med flere generasjoner bak seg innen distribusjon av eksklusiv kaviar, skriver daglig leder i Melbukaviar, Kristian Jensen, i en pressemelding.
Begeistring i Tyskland
I dialog med den tyske aktøren, ble Melbukaviar møtt med stor begeistring.
- Det ble satt spesielt pris på at røkingen skjer på tradisjonelt vis, samt den grundige modningsprosessen som ligger bak produktets særegne smak, sier Jensen.
Kaviartuben har fått et eget design for det tyske markedet, og navnet som benyttes på produktet er Melbu Caviar Creme Classic og Mild.
- Samarbeidet byr på et omfattende distribusjonsnettverk inn i supermarked og andre utsalgssteder, sier Jensen.