Torsdag ble oppgaven til årets NM i kokkekunst offentliggjort. Ishavsrøye fra Sigerfjord i Sortland skal være sterkt representert i forrett-oppgaven i kokke-NM, som skal gå av stabelen i Tromsø i september.
Forretten som deltakerne skal lage, skal bestå av minst 60 prosent ishavsrøye fra Sigerfjord.
Vinneren av konkurransen er Norges representant i neste års nordisk mesterskap.