– Man trenger glade dyr, ei lykkelig budeie og bonde for å lage god ost

ANDØY: May Johannessen har hatt det så travelt i sommer, at også høsten i ysteriet blir travel. Om lag 10.000 gjester har vært innom Nordtun gård i løpet av sommersesongen. Nå ystes det for fullt, for å ha nok ost til kommende markeder.
Andøy

– Det har vært så hektisk i sommer at jeg rett og slett ikke har hatt tid til å bruke tid på å yste fastostene, det har mer blitt tillaging av ferskoster, sier May Johannessen.